{"id":5542,"date":"2024-06-03T09:09:33","date_gmt":"2024-06-03T12:09:33","guid":{"rendered":"https:\/\/estudenapuc.pucpr.br\/pos-graduacao\/cursos\/sistemas-de-gestao-da-qualidade-e-seguranca-de-alimentos-toledo\/"},"modified":"2026-05-17T18:23:46","modified_gmt":"2026-05-17T21:23:46","slug":"sistemas-de-gestao-da-qualidade-e-seguranca-de-alimentos-toledo","status":"publish","type":"cursos","link":"https:\/\/estudenapuc.pucpr.br\/pos-graduacao\/cursos\/sistemas-de-gestao-da-qualidade-e-seguranca-de-alimentos-toledo\/","title":{"rendered":"Sistemas de Gest\u00e3o da Qualidade e Seguran\u00e7a de Alimentos"},"content":{"rendered":"<p>Em um mercado cada vez mais exigente e competitivo, a excel\u00eancia na gest\u00e3o da qualidade e seguran\u00e7a de alimentos \u00e9 essencial para o sucesso e a reputa\u00e7\u00e3o de qualquer empresa do setor aliment\u00edcio. Com nossa P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o em Sistemas de Gest\u00e3o da Qualidade e Seguran\u00e7a de Alimentos, voc\u00ea estar\u00e1 um passo \u00e0 frente na busca pela excel\u00eancia.<\/p>\n<p>Aprenda a desenvolver conhecimentos e compet\u00eancias s\u00f3lidos em gest\u00e3o da qualidade, seguran\u00e7a e higiene de alimentos, abrangendo as mais diversas cadeias produtivas e legisla\u00e7\u00f5es nacionais e internacionais aplic\u00e1veis. Capacite-se para enfrentar os desafios relacionados \u00e0 preven\u00e7\u00e3o e controle de perigos na produ\u00e7\u00e3o de alimentos, garantindo a qualidade, seguran\u00e7a e conformidade legal dos produtos aliment\u00edcios industrializados.<\/p>\n<p>Nossos cursos s\u00e3o ministrados por profissionais experientes e especializados no campo, garantindo um aprendizado pr\u00e1tico e atualizado com as melhores pr\u00e1ticas da ind\u00fastria. N\u00e3o perca mais tempo! <\/p>\n<p>As vagas s\u00e3o limitadas e a demanda por especialistas em gest\u00e3o da qualidade e seguran\u00e7a de alimentos est\u00e1 em alta. Garanta sua vaga hoje mesmo e d\u00ea o primeiro passo rumo a uma carreira de sucesso no setor de alimentos!<\/p>\n<h5 class=\"fw-semibold color-crimson my-4\">P\u00fablico-Alvo<\/h5>\n<p>Profissionais que atuam ou desejam atuar nas mais diversas cadeias produtivas de alimentos (Agr\u00f4nomos, M\u00e9dicos Veterin\u00e1rios, Zootecnistas, Engenheiros de Alimentos, Engenheiros de Produ\u00e7\u00e3o e afins), tanto de origem vegetal quanto animal.\t\t\t\t\t\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Em um mercado cada vez mais exigente e competitivo, a excel\u00eancia na gest\u00e3o da qualidade&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5548,"template":"","meta":[],"professores":[53290,53914,53294,53295,53289,51212,53286,52960,53291,53292,49970,53293,53287],"campus":[43772],"area-de-atuacao":[19954,53075,42419],"modalidade":[19912],"duracao":[54053],"mes-de-inicio":[53724],"escola":[42378],"coordenador":[53284],"extensao":[29906],"campanha":[],"situacao-da-turma":[43724],"class_list":["post-5542","cursos","type-cursos","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","professores-alfredo-jose-da-fonseca-filho","professores-amanda-mattos-dias-martins","professores-andrea-akemi-horiuchi","professores-bruno-augusto-porfirio","professores-claudio-jose-crisol-iorio","professores-gustavo-grander-39","professores-marcia-cristina-bedutti","professores-marcos-franqui-custodio","professores-marcos-paulo-de-amorim","professores-meires-aparecida-vecchio-bertasso","professores-professor-de-especializacao-pucpr","professores-sabrina-puls-ferretti","professores-virginia-carvalho-pessoa-de-mendonca","campus-toledo","area-de-atuacao-gestao","area-de-atuacao-nutricao","area-de-atuacao-saude","modalidade-aula-online-ao-vivo","duracao-16-meses","mes-de-inicio-mai","escola-escola-de-medicina-e-ciencias-da-vida","coordenador-matheus-de-lima-goedert-65","extensao-pos-graduacao","situacao-da-turma-inscricoes-abertas-confirmado"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v20.8 (Yoast SEO v26.5) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Sistemas de Gest\u00e3o da Qualidade e Seguran\u00e7a de Alimentos | P\u00f3s-Gradua\u00e7\u00e3o - PUCPR<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Garanta a Qualidade e Seguran\u00e7a Alimentar com a PUCPR! 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