Agroecologia: Novos Paradigmas em Sistemas Alimentares Sustentáveis

O Curso de Agroecologia: Novos paradigmas em sistemas alimentares sustentáveis da PUCPR oferece competências dentro dos pilares da sustentabilidade, com pensamento sistêmico, formando profissionais que entendem a necessidade de cada povo, respeitando a diversidade cultural, pensando em soluções sistêmicas assegurando proteção alimentar e sociocultural para todos os indivíduos do planeta.
Agroecologia é um campo de estudo que integra princípios ecológicos ao design e manejo de sistemas agrícolas sustentáveis. Ela combina conhecimentos científicos sobre ecologia com saberes tradicionais e práticas agrícolas, visando aumentar a biodiversidade, melhorar a saúde do solo, conservar recursos naturais e promover a resiliência dos ecossistemas agrícolas. A agroecologia também abrange aspectos sociais, econômicos e culturais, buscando uma agricultura que seja justa, equitativa e que contribua para a soberania alimentar das comunidades.
Em 2050, prevê-se que dois terços da população mundial viverão em assentamentos urbanos e periurbanos, com a probabilidade de que 3 bilhões de pessoas terão acesso insuficiente à saúde, energia, saneamento básico e alimentos saudáveis (ONU, 2018). No Brasil, atualmente, 85% da população vive nas cidades e este percentual tende a aumentar nos próximos anos (IBGE, 2015). Nesse cenário, manter ou promover a agroecologia é uma forma de fortalecer a segurança alimentar e nutricional, gerar renda às populações vulneráveis e gerar benefícios ambientais.
O nível de gás carbônico da atmosfera do planeta está em 390 ppm (IPCC, 2021). Estudos revelam que esse valor nunca foi alcançado desde 650.000 anos (Capra, 2016). Aliado a isso, temos hoje 40 % da população mundial vivendo sem energia elétrica em condições extremas de insegurança alimentar. Precisamos, urgentemente, uma formação de pessoas que tenham uma compreensão sistêmica do mundo, entendendo a diversidade cultural de cada povo, e dos problemas sociais, agrários e ambientais do planeta. O curso de especialização em Agroecologia visa formar profissionais capacitados para trabalhos com a diversidade cultural de povos, atendendo a necessidade de produzir alimentos de forma segura ambientalmente e que assegure o direito ao acesso de todos os povos a alimentos saudáveis.
O curso de pós em Agroecologia: Novos paradigmas em sistemas alimentares sustentáveis é na modalidade online ao vivo, no qual 70% da carga horária das disciplinas serão aulas síncronas por meio de webconferência que acontecerão nas terças e quintas das 19h30 às 21h30, semanais, e 30% da carga horária será destinada a atividades de apoio assíncronas. O curso foi dividido em 4 módulos, sendo que cada módulo é composto por 3 disciplinas de 24h e uma disciplinas de desafio de aplicação de 12h. Além disso, durante o curso, o estudante terá oportunidade de participar, também, de uma disciplina EAD de Ética na qual se discutirá os desafios éticos do mundo contemporâneo por meio de um pensamento crítico e reflexivo sobre a ação humana do ponto de vista pessoal, profissional e social-cidadão.
O módulo 1, chamado de Sociologia Rural, tem como objetivo capacitar o profissional para atuar eticamente em áreas com diferentes realidades, buscando soluções sistêmicas para problemas da área social e ambiental de forma sustentável. O módulo 2, denominado Educação no Campo, visa treinar o pós-graduando para atuar no livre aprender e ensinar para a liberdade se apropriando de técnicas pedagógicas que respeitem pessoas e suas realidades. Já, ao final do módulo 3 Técnicas agroecológicas de produção, o profissional estará habilitado para subsidiar projetos agroecológicos de produção de alimentos com preceitos da agricultura sintrópica e regenerativa, que vai além do orgânico e visa a saúde do ecossistema. E, após concluir as disciplinas do módulo 4, chamado de Tecnologias naturais, o estudante terá aprendido sobre as tecnologias sustentáveis e inclusivas para uma vida sustentável.

Público-Alvo

Engenheiros Agrônomos, Biólogos, Engenheiros Florestais, Zootecnistas, Veterinários Sociólogos, Historiadores, Nutricionistas, Pedagogos, Professores de ensino fundamental e médio ou áreas afins que de alguma forma pretendem se aprefeiçoar em diversidade e sustentabilidade.