Nutrição Clínica Hospitalar

“A partir da parceria entre a PUCPR e o Hospital Erasto Gaertner ofertamos o curso de especialização em Nutrição Clínica Hospitalar. A expectativa em oferecer o curso de Nutrição Clínica Hospitalar é prover benefícios educacionais e sociais à região integrado aos anseios dos profissionais. Atualmente, observa-se a importância do nutricionista na equipe de saúde multiprofissional. Com isso, surgiu a demanda de profissionais especializados em diversas patologias. As alterações fisiológicas e os desgastes nutricionais gerados pela doença necessitam de recomendações e condutas específicas, o que evidencia a necessidade de profissionais habilitados para a área. No ambiente hospitalar se faz necessária uma visão em diversas patologias, pensando na manutenção ou recuperação do estado nutricional que deve ser adequado ao tipo de patologia.
O curso está dividido em dois grandes módulos: 1. Princípios para atuação em Nutrição clínica hospitalar; 2. Terapia nutricional em situações específicas. Ao final do primeiro módulo, o nutricionista estará capacitado para correlacionar metabolismo de nutrientes às diversas vias de alimentação dos pacientes hospitalizados e analisar interconexões do serviço de nutrição clínica e de produção de alimentos bem como de características comportamentais do nutricionista para excelência do atendimento ao paciente. Já, ao concluir as disciplinas do segundo módulo, o pós-graduando está apto para avaliar o estado nutricional para fundamentar e monitorar a conduta nutricional durante a internação de maneira ética, prescrever a dieta por via oral, monitorar e acompanhar dieta enteral e parenteral nas diversas patologias com base em evidências científicas respeitando o contexto cultural e psicológico do paciente, realizar processo educativo durante a internação e para orientação de alta hospitalar de maneira ética, considerando condições socioeconômicas do paciente.
Cada módulo é composto por disciplinas de 12h ou 24h, nas quais 70% da carga horária será de aula online ao vivo que acontecerão nas sextas-feiras das 19h00 às 22h00 e sábados das 08h00 às 13h00 e o restante da carga horária será destinada a atividades de apoio assíncronas.”
Justificativa e Contextualização
O curso de pós graduação visa capacitar profissionais nutricionistas no ambiente hospitalar de forma científica e prática, unificando as condutas conforme as recomendações de guidelines e consensos.